Зэвэрдэггүй ган бол хамгийн алдартай аяга таваг бөгөөд сайн шалтгаантай боловч давуу болон сул талуудыг мэдэх нь дараагийн аяга таваг сонгохдоо илүү мэдээлэлтэй шийдвэр гаргахад тусална.
Давуу тал
Урт хугацааны– Зэвэрдэггүй гангийн физик шинж чанар нь түүнийг зураас, хагарал, хонхорхой, хонхорхойд тэсвэртэй болгодог.Энэ нь таны аяга таваг олон жилийн турш хадгална гэсэн үг юм.Энэ нь зэврэхгүй, зэврэхгүй, зэврэхгүй, олон жилийн турш гялалзах болно.Үнэн хэрэгтээ, хэрэв та чанартай брэндийн тогооны хэрэгсэлд хөрөнгө оруулалт хийсэн бол энэ нь танд насан туршдаа үйлчлэх боломжтой.
Гадаад төрх– Зэвэрдэггүй ган аяга таваг сайхан харагдаж байна.Хэрэв та дэлгүүр хэсч, аяга таваг хайж байсан бол гялгар гялалзсан байдал нь ямар сэтгэл татам харагддагийг мэдэх болно.Энэ нь аяга таваг үйлдвэрлэхэд ашигладаг зэвэрдэггүй ган хайлш дахь никельтэй холбоотой юм.Зэвэрдэггүй ган аяга тавагны гоо үзэсгэлэн нь та үүнийг гэртээ авчирч хэрэглэж байсан ч хамгийн бага цэвэрлэгээ хийснээр гялалзсан хэвээр үлдэж, олон жилийн турш гэрэл гэгээтэй, гялалзсан хэвээр байна.Бага зэрэг уйтгартай болж эхэлсэн ч та Barkeepers Friend гэх мэт бүтээгдэхүүнийг дахин амилуулж болно.
Олон талт байдал– Зэвэрдэггүй ган аяга таваг нь хүчил, шүлтлэг хоолтой урвалд ордоггүй тул металл нь цоорох, зэврэхээс айхгүйгээр бүх төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно гэсэн үг.Гэсэн хэдий ч зэвэрдэггүй ган саванд хүчиллэг хоолыг удаан хугацаагаар орхихгүй байхыг анхаарна уу.Хэрэв та их хэмжээний давслаг эсвэл хүчиллэг хоолоор хоол хийдэг бол 316 төрлийн мэс заслын гангаар хийсэн аяга таваг худалдаж авахыг хүсч болно.
Боломжийн үнээр– Бүх давуу талуудыг үл харгалзан энэ нь боломжийн үнэтэй бөгөөд бүх төсөвт тохирсон үнийн хязгаартай хэвээр байна.Иж бүрэн иж бүрдлийг 100 доллараас доош үнээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд хэдэн мянган доллар хүртэл хэлбэлздэг.
Цэвэрлэхэд хялбар– Зэвэрдэггүй ган жишээлбэл, зэс эсвэл нүцгэн цутгамал төмөр зэрэг бусад төрлийн тогоотой харьцуулахад цэвэрлэхэд маш хялбар гэдэгтэй ихэнх хүмүүс санал нийлдэг гэж би бодож байна.Хоолонд гацсан байсан ч гадаргууг гэмтээхгүйн тулд нейлон угаагчаар цэвэрлэж болно.(Гадаргууг гэмтээж болзошгүй тул бүдүүн ширхэгтэй металл угаагч хэрэглэхээс зайлсхий.) Та мөн аяга таваг угаагч машинд хийж болно, гэхдээ аяга таваг угаагч машинд зэвэрдэггүй ган хийх нь аюулгүй гэж тооцогддог ч цаг хугацаа өнгөрөх тусам уйтгартай байх магадлалтай гэдгийг анхаарна уу.Таны иж бүрдэл нь аяга таваг угаагч машинд аюулгүй эсэхийг шалгахын тулд гарын авлагаас шалгах эсвэл худалдаж авсан аяга таваг үйлдвэрлэгчтэйгээ холбоо барина уу.
Хялбар арчилгаа– Зэвэрдэггүй ган аяга таваг нь зэс, нүцгэн цутгамал төмрөөс ялгаатай нь арчлахад хялбар байдаг.Энэ нь өнгөлөх шаардлагагүй (хэрэв та хүсвэл үүнийг хийж болно), учир нь энэ нь гялалзсан байдлыг хадгалах хандлагатай бөгөөд цутгамал төмрөөр хийсэн аяга шиг амтлах шаардлагагүй болно.
Энэ нь реактив бус юм– Зэвэрдэггүй гангийн гоо үзэсгэлэн нь урвалд ордоггүй.Энэ нь та хоолоо хийхдээ метал амтыг олж авахгүй, цутгамал төмөр, хөнгөн цагаан эсвэл зэс аяганд тохиолдож болох өнгө нь өөрчлөгдөхгүй гэсэн үг юм.
Сайхан жин– Ихэнх аяга таваг хүнд байдаг.Энэ нь ихэвчлэн чанарын тогооны шинж тэмдэг боловч зэвэрдэггүй ган нь цутгамал төмрийн савтай харьцуулахад харьцангуй юм.Энэ нь гал тогооны өрөөтэй ажиллах, маневр хийхэд хялбар болгодог.
Байгаль орчинд ээлтэй– Энэ нь бүр байгальд ээлтэй – шинэ зэвэрдэггүй гангийн талаас илүү хувь нь хайлуулж, дахин боловсруулсан хаягдал төмрөөр хийгдсэн байдаг.
Өөрийгөө эдгээх– Ихэнх тохиолдолд зэвэрдэггүй ган аяганд хром агуулагддаг нь өөрийгөө эдгээх шинж чанартай байдаг.Зэвэрдэггүй ганг маажих үед хромын исэл нь шинэ давхарга үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр доорх давхаргыг хамгаална.Гэсэн хэдий ч та зэвэрдэггүй ган дээр металл угаагч хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь засах боломжгүй гүн зураас үүсэх магадлалтай.
Соус хийхэд тохиромжтой– Зэвэрдэггүй ган нь карамелизаци үүсгэхийн тулд шарсан мах бэлтгэхэд маш тохиромжтой бөгөөд энэ нь зарим нэг сайхан сүмс, гравис хийхэд тохиромжтой.
Сул тал
Энэ нь муу дулаан дамжуулагч юм– Зэвэрдэггүй ган нь өөрөө маш муу дулаан дамжуулагч юм.Энэ нь хөнгөн цагаан, зэс гэх мэт хурдан халдаггүй гэсэн үг юм.Одоо унтрааж, зэвэрдэггүй ган худалдаж авахгүй гэж бодохоосоо өмнө энэ нь сул тал боловч ихэнх тогоо үйлдвэрлэгч компаниуд үйлдвэрлэлийн явцад бусад металлыг нэмснээр үүнийг даван туулсан тул үргэлжлүүлэн уншаарай.
Энэ нь дулааныг жигд хуваарилдаггүй– Хоолны тавагны хувьд дулааны хуваарилалт маш чухал.Та стейкнийхээ нэг хэсгийг сайн чанаж, нөгөө талыг нь дутуу болгосон байхыг хүсэхгүй байна.Гэхдээ дахин, өмнөх сул талуудын нэгэн адил тогооны компаниуд үүнийг даван туулж чадсан бөгөөд бид доороос олж мэдэх болно.
Хоол хүнс наалдаж болно– Зэвэрдэггүй ган тогооны савнаас ялгаатай нь хоол хүнс наалддаг.Ийм зүйл тохиолдохоос зайлсхийх нь бага зэрэг урлаг боловч ихэнх хүмүүс шуугиан дэгдээх шаардлагагүй зүйлийг хүсдэг тул наалдамхай аяга таваг түгээмэл болсон.
Хэрэв дулаан дамжуулах чадвар муу бол яагаад ийм алдартай болсон бэ?
Зэвэрдэггүй ган нь дулаан дамжуулагч муу, дулааны хуваарилалт маш бага боловч зэвэрдэггүй ган аяганд зэс эсвэл хөнгөн цагааны дотоод цөмийг өгөх замаар энэ асуудлыг даван туулдаг.Тиймээс энэ нь ихэвчлэн зэвэрдэггүй ган давхарга, дараа нь хөнгөн цагаан эсвэл зэс, дараа нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн өөр давхарга юм.Энэ нь зэс эсвэл хөнгөн цагаан нь таны хоол хүнстэй харьцдаггүй, зөвхөн дулааны хуваарилалт, дамжуулалтыг сайжруулахын тулд байдаг гэсэн үг юм.
Шуудангийн цаг: 2019 оны 6-р сарын 03-ны өдөр